核心提示：當下食品安全事故頻發(fā)，安全比營養(yǎng)更重要。選擇食品時，應看清食品包裝上的標志，懂得食品的安全級別再吃更放心。

　　“QS”是英文“Quality Safety”的縮寫，意為“質量安全”，表明食品符合質量安全的基本要求。據國家規(guī)定，國內從事米、面、油、醬油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、飲料、調味品、方便面、餅干、罐頭等必須有“QS”標志方可出廠銷售。

　　二、無公害農產品標志

　　無公害農產品能夠把有毒有害物質控制在一定范圍內，主要強調其安全性，是最基本最起碼的市場準入標準，普通食品都應達到這一要求。無公害農產品標志圖案由麥穗、對勾和“無公害農產品”字樣組成。麥穗代表農產品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。

　　三、綠色食品標志

　　與環(huán)境保護有關的事物，國際上通常都冠之以“綠色”字樣，目的是突出這類食物與良好的生態(tài)環(huán)境有關，涉及到食品的事物定名為“綠色食品”。綠色食品的級別比“無公害農產品”高。

　　四、有機食品標志

　　有機食品包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、水產品、禽畜產品、調料等。這類食品在生產加工過程中不得使用人工合成的化肥、農藥和添加劑。對生產環(huán)境和品質控制的要求非常嚴格，是更高標準的安全食品。目前，在我國產量還非常少。